Ecco la Niimbus, la prima birra artigianale prodotta dal Giratempopub. Si tratta di una ricetta nuova ed originale, che vede i lieviti tradizionali da birra iniziare la fermentazione, per poi lasciare il posto ai lieviti autoctoni del Moscato.
Il risultato è gradevole ed equilibrato con profumi agrumati ed una “pesca” in bella evidenza. In bocca è piena, vera, con un corpo bilanciato ed in grado di abbinarsi egregiamente a primi piatti, pesce e secondi anche speziati. La delicata nota acidula riesce nell’impresa di lasciare un finale pulito e secco con un amaro volutamente contenuto. In etichetta viene riportato “stile italiano” in quanto vuole distinguersi dalle grandi birre di scuola belga, tedesca o inglese, per essere un’ espressione dei gusti, dei sapori e delle emozioni della sua terra d’origine.
Una terra, tra le Alpi e le Langhe che da 150anni rappresenta un patrimonio, uno stile…
lo stile italiano.
Grado alcolico 6,5% alc. vol.
Birra artigiana non filtrata, non pastorizzata, forma sedimento naturale.
Disponibile in bottiglia da 0,75L in cartoni da 6
e alla spina presso il Giratempopub
per info e zone libere lelio.bottero@gmail.com
www.giratempopub.it
